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这个冬日,尝尝这3款蛋酒吧!

来源: 红酒世界网    作者:admin    人气:    发?#38469;?#38388;:2017-07-31    

  摘要:在寒冷的冬日,不管是邀三两好友相聚,还是一个人宅家看怀旧影碟,坐在围炉边就着一大盘酥脆的曲奇饼干喝热气腾腾、香飘四溢的蛋奶,那可真是人生一大乐事啊!

 

  你是否还在为自己的厨艺不精而懊恼,是否还在为拟列招待朋友的菜单而伤神?不用愁?#29627;?#23567;编在这里为你带来超级简单的蛋酒教程。在寒冷的冬日,不管是邀三两好友相聚,还是一个人宅家看怀旧影碟,坐在围炉边就着一大盘酥脆的曲奇饼干喝热气腾腾、香飘四溢的蛋奶,那可真是人生一大乐事啊!

 

  1. 伏特加蛋奶(Vodka Eggnog)

 
这个冬日,尝尝这3款蛋酒吧!
 

  材料:

  1/3杯糖

 

  4个蛋黄

 

  1品脱全脂牛奶

 

  1杯多脂奶油

 

  4盎司的伏特加

 

  1茶勺新鲜豆蔻粉

 

  1茶勺肉桂

 

  ?#26623;?#39321;草干

 

  步骤:

 

  1. 将蛋黄完全打匀至其颜色变淡

 

  2. 加入1/3杯的白糖,接着搅拌直至糖粒完全溶解

 

  3. 加入牛奶、奶油、伏特加、肉桂、香草?#25237;?#34107;粉后拌匀

 

  4. 放入冰箱冷藏

 

  5. 用奶油和黑巧克力装饰,好看?#32622;?#21619;!

 

  2. 布丁蛋酒

 
这个冬日,尝尝这3款蛋酒吧!
 

  材料:

  1/2杯波?#23601;?#22763;忌(Bourbon)

 

  1/2 杯苦酒(amaro)

 

  1份净糖浆

 

  1份多脂奶油

 

  2份全脂牛奶

 

  2勺无糖低脂香草布丁粉

 

  步骤:

 

  1. 将所有的材料放入料理机中搅拌,直到食材打稠为止

 

  2. 将已经打好的蛋酒倒入一个有特色的岩石杯

 

  3. 最后在蛋奶表面撒上一层肉桂,就可以开吃啦!

 

  3. 墨西哥特色蛋酒

 
这个冬日,尝尝这3款蛋酒吧!
 

  材料:

  1杯陈年龙舌兰

 

  1杯波?#23601;?#22763;忌

 

  3杯蛋酒

 

  用以装饰的条状奶油?#26623;?可自由选择)

 

  步骤:

 

  1. 蛋酒、龙舌兰酒和波本混合冰块放入料理机中搅拌

 

  2. 搅拌完成后静置冷却

 

  3. 在蛋酒表面铺一层甜香的奶油,大功告成!(编译'/Blair)

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